Clam chowder : une soupe aux légumes et aux coquillages

Clam showder

Name: Clam showder
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: palourdes
Ingredients: 500 g de palourdes; 50 g de lardons; 2 pommes de terre; 1 carotte; 1 oignon; 1 branche de céleri; 1 petite cuillère à soupe de maïzena; 15 cl de crème; 1 bouquet garni; Ciboulette; Huile d’olive; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

4 personnes

500 g de palourdes

50 g de lardons

2 pommes de terre

1 carotte

1 oignon

1 branche de céleri

1 petite cuillère à soupe de maïzena

15 cl de crème

1 bouquet garni

Ciboulette

Huile d’olive

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le clam chowder ou chaudrée de palourdes est une délicieuse soupe aux légumes et aux coquillages, un plat traditionnel de Nouvelle-Angleterre à déguster en toute saison pour connaitre et apprécier les trésors gastronomiques de la Nouvelle-Angleterre.

Voir la recette

coquillages crème cuisine végétalienne cuisine économique fruits de mer légumes palourdes produits laitiers soupe

Recette ajoutée le 15/05/21 - Mise à jour le 30/10/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A savourer en écoutant Gotye - Somebody That I Used To Know

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

épicétout partage également ces recettes.

Vernis à la crème de tomate

Vous cherchez une recette de crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Moules et pétoncles à la crème d'endives

Vous voulez essayer la recette de moules et pétoncles à la crème d'endives ? Laissez-vous guider par cette recette de pétoncles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Brochettes de pétoncles au chorizo et purée d’aubergines aux petits légumes

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pétoncles ? Prenez le temps de découvrir la réalisation au chorizo de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Commentaires

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ? Quel vin boire avec des coquillages ? Les palourdes Vanner La soupe aux choux Pétoncles au menu

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Clam chowder au safran de Une aiguille dans l potage

Clam chowder de Les filles, à table !

Clam chowder de Happycurio

Chowder de poulet de Mimm

Palourdes à la sauce piquante de Une aiguille dans l potage