Recettes de citron de jardin-des-gourmands.com

Pour vos apéritifs ou pique-niques d’été, je vous propose des financiers au saumon fumé. Parfumés au citron et à l’aneth, cette version salée est délicieuse. N’hésitez pas à les préparer pour changer des traditionnels toasts au saumon et pour varier les saveurs. Leur réalisation est facile et rapide !

Pour la fête des mères : réalisez et offrez un cadeau gourmand : Le lait concentré sucré : vous connaissez ? je vous propose de réaliser un gâteau particulièrement souple et peu sucré avec cet ingrédient. Vous serez surpris du résultat.

A la fois frais et léger, voici un taboulé aux parfums de menthe et de citron. Un seul impératif : le servir bien frais !

Pour vos apéritifs, je vous propose quelques sablés aux anchois : rien de plus facile ! Ces petits sablés maison séduiront tout le monde. La pâte sablée est aromatisée de filets d’anchois, de gruyère, d’éclats d’amandes et de zestes de citron. Petit régal à déguster avec les beaux jours qui reviennent.

Ces bouchées sont parfumées et croquantes et très gourmandes. A tester de suite !

Voici une recette de tarte au fromage blanc particulièrement légère et très gourmande : des raisins imbibés au rhum et le parfum des zestes de citron agrémentent la préparation. On trouve ce « gâteau » appelé également « Käsküeche » dans toutes les pâtisseries alsaciennes. Ce gâteau ressemble en réalité à une tarte.

Les fraises sont de retour : je vous propose de confectionner un gâteau à la fois croustillant comme une tarte et souple comme un gâteau !

Toute simple, cette recette de muffins au citron peut être réalisée en un tour de main, même par des enfants : utilisez des citrons parfumés et doux (type citron de Menton si vous en trouvez) et bio de préférence. Multipliez les couleurs des caissettes pour colorer l’ensemble…et voilà : c’est prêt. Saupoudrez de sucre glace avant la cuisson pour donner un joli aspect sur le dessus des muffins.

Des petits sablés à la saveur délicate pour noël.