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Je vous propose une généreuse tarte aux blettes à la ricotta : moins calorique qu’une tourte mais tout aussi gourmande. A réaliser en format tarte ou tartelettes !

Voici une autre version des bugnes pour fêter Mardi gras : elles sont extra moelleuses, bien gonflées, légères, parfumées et tellement gourmandes !

Ces bouchées sont parfumées et croquantes et très gourmandes. A tester de suite !

Pour aromatiser un fromage blanc, garnir des crèpes, des pancakes, des gaufres, pour verser sur une glace à la vanille : je vous propose un délicieux coulis aux Spéculoos.

J’ai été séduite par cette recette : des crêpes parfumées à l’orange et aux Spéculoos. A tester !

Je vous présente ma version de la carbonade flamande : un plat longuement mijoté. La bière et la vergeoise donnent toute l’originalité à ce plat typique du Nord.

A l’automne, toutes les variétés de courge sont proposées sur les marchés. Une délicieuse variété de courge à ne pas manquer : la « Musquée de Provence » ou « Muscade ».

Le juste équilibre pour ce fondant, c’est la force du chocolat et la douceur de la crème de marrons. La réalisation est rapide et sans difficulté.

Un marbré bien léger et chocolaté : pas de beurre dans cette recette mais plutôt de la ricotta. Au final, un cake extrêmement moelleux et fondant, à la saveur chocolaté prononcée.

Profitez des dernières courgettes de l’été sur les marchés (ou dans votre potager) pour les accommoder sous forme de gratin : c’est une autre façon de consommer des légumes.

Bien parfumés avec des raisins et un glaçage au rhum, ces palets font partie de la palette gourmande à présenter à Noël...

Sans gluten et sans oeufs, ces crèmes légères au chocolat sont bien délicieuses. Voici un dessert fort en chocolat pour les plus gourmands.

Les fraises sont de retour : je vous propose de confectionner un gâteau à la fois croustillant comme une tarte et souple comme un gâteau !

Pour la ST Valentin, voici un dessert rapide et gourmand !

Voici une recette légère, facile et rapide à préparer : un filet de cabillaud à la vapeur de persil.

Aujourd’hui je vous propose des boulettes à la viande de veau, relevées de chorizo : légères et parfumées, vous serez agréablement conquis !

beurre, sucre, caramel

Que faire avec du pain ou une brioche rassis ? Un délicieux pudding aux fruits confits. Ce type de dessert se décline à l’infini.

Ces biscuits se décorent au gré de vos envies : avec des stylos de glaçage, c’est simple et ludique !

Des petits sablés à la saveur délicate pour Noël.