La bonne bouffe à sam

Pour cuire un foie gras au torchon, sans utiliser le four. Le résultat est impeccable.

Presque un parfait de foies de volailles, cuisiné à la graisse de canard. C'est simple et vite fait, il faut juste un bon mixer. A partager sans chichis autour d'un bon verre de vin.

Sans oeuf, sans gluten, sans lactose : on peut cuisiner raffiné en se creusant la tête.

Un mélange détonnant pour exploser le potimarron.

Une salade orientale, à la fois subtile et forte en goût.

Un grand classique des mezzes. Simple et furieusement méditerranéen.

Des parfums de Méditerranée, au retour du marché.

gambas - artichauts : la rencontre de deux produits aux goûts marqués, l'un valorisant l'autre

Juste pour se faire plaisir, en rentrant de promenade.