La bonne bouffe à sam

Une cuisson crue du bar aux agrumes, quelques herbes et du fruit de la passion pour un résultat frais et digeste, marin et acidulé, amer et sucré.

Une petite ballade culinaire l'automne, en Charente

Le soleil des Antilles sur un légume d'hiver.

Fraîcheur, croquant et goûts puissants dans une entrée toute simple et bon marché.

Rien ne se jette, même pas les feuilles du radis ! Et en plus c'est simple à cuisiner et délicieux à déguster.

Sans œuf, sans farine, sans beurre et sans reproche ! Des tuiles croquantes et au bon goût d'amandes. Pour régaler les multi intolérants.

Le cassoulet du Velay, avec la reine des lentilles et de la saucisse à l'ail !

Moelleux et aux parfums indiens. Une gourmandise originale à l'apéro.

Un plat unique parfumé et généreux.

Toute simple : une salade d'automne aux goûts prononcés.

Pour recycler des vieilles pommes de terre et les rendre croustillantes et parfumées.

Pour un apéro tendance grand Sud.

En tapa ou en salade, une bouchée de Sud !

Croquante et parfumée aux herbes, une autre façon d'apprécier la courgette

Simple, fraîche et un peu sauvage, pour un soir d'été.

Douceur et onctuosité.

Le pâté de tête qui se la joue tapas, à l'ail et au persil

Une soupe rustique, avec des ingrédients rustiques, pour un légume rustique.

Un amuse-gueule printanier, léger, frais, coloré, un rien piquant.

Une entrée originale avec des produits bon marché