Chou frisé en salade, noix et filet séché

Une version revue du fameux riz gras au chou de la mémé Germaine

Une variante du poireau vinaigrette avec un poireau rôti au four et assaisonné de citron, d’huître et d’huile de noisette. Plutôt simple et pas si onéreux. Un vrai délice pour nos papilles.

Une entrée ultra simple qui change du radis-pain-beurre.