Quoi faire avec le surplus de levain? Des crescentine! Pour accompagner un apéro, pas du tout régime mais très festif, avec pleins de charcuterie et de fromages!
Des naans moelleux et parfumés qui vont vous permettre d'utiliser l'excès du levain qui vient d'être rafraîchi, avec toute l'explication sur ce que c'est l'excès de levain !