Recettes de purée de Laet's bake it

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Recettes de Laet's bake it

Purée de panais et sa tapenade d'olives noires

J’ai choisi de préparer le panais en purée, façon parmentier avec une tapenade d’olives noires à l’huile de sésame grillé. C’est un très joli accompagnement pour servir avec un rôti de seitan. À dresser en verrines pour profiter d'un joli contraste !

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