LaFrancesa - Page 6

Recettes de LaFrancesa

Gambas pil pil ou al ajillo
Gambas pil pil ou al ajillo

Tapa traditionnelle et très populaire de crevettes simple, rapide et très parfumée

Caviar d'aubergine à la libanaise
Caviar d'aubergine à la libanaise

La recette traditionnelle du caviar d'aubergine à la libanaise, élément incontournable du mezzé

Pintxo tartine au roquefort, pralin et jamon
Pintxo tartine au roquefort, pralin et jamon

Une tartine apéritive typiquement basque appelée "pintxo" aux saveurs sucrées-salées irrésistibles, facile et rapide à réaliser

Rouelle de porc braisée à la malgache
Rouelle de porc braisée à la malgache

Recette de rouelle de porc braisée avec la Sainte Trinité ail, gingembre et curcuma

Feuilles de vigne farcies à la libanaise
Feuilles de vigne farcies à la libanaise

Grand classique de la cuisine libanaise, ici dans sa version végétarienne

Beurre croustillant au comté et à la sauge
Beurre croustillant au comté et à la sauge

Un petit pot de beurre surprenant et savoureux à tartiner ou à utiliser sur des légumes chauds ou de la viande grillée.

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Tarte fine aux sardines marinées, courgettes crues et sauce vierge au curcuma
Tarte fine aux sardines marinées, courgettes crues et sauce vierge au curcuma

Une tarte fine technicolor et parfumée pour prolonger l'été.

Feuilles de capucine farcie au riz au curcuma
Feuilles de capucine farcie au riz au curcuma

Inspirée des feuilles de vigne farcies, une recette végétarienne simple et idéale pour l'apéro ou pour un pique-nique.

Club sandwich au poulet mariné, zaatar et mélasse de grenade
Club sandwich au poulet mariné, zaatar et mélasse de grenade

Recette simple et rapide de club-sandwiches aux parfums de cuisine libanaise pour un pique-nique ou une lunch-box

Courgettes et aubergines à la plancha, origan et menthe
Courgettes et aubergines à la plancha, origan et menthe

Recette simple, rapide et végétarienne très parfumée à réaliser à la plancha, au barbecue ou au grill.

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Choux craquelins garnis de chantilly à la mangue
Choux craquelins garnis de chantilly à la mangue

Petits choux craquelins garnis d'une chantilly à la mangue

Sauce pipirrana
Sauce pipirrana

La piperade crue basque. Sauce vierge à base de poivrons, typique de la cuisine basque estivale.

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