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LaFrancesa

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152 recettes    1 abonné
Blogeo ergo sum chez La Francesa aux Fourneaux créé en avril 2011 et padawan culinaresque malgré moi depuis le siècle dernier. Couizinière tout terrain et rédactrice web entre deux tables, je n'ai qu'une devise : si ça se mange, ça mérite d'être bien cuisiné!
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 13 janvier 2012.
Site : http://lafrancesaauxfourneaux.blogspot.fr/
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Meilleures recettes de LaFrancesa - Page 6

Des idées par LaFrancesa pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Sauce pipirrana
Sauce pipirrana
La piperade crue basque. Sauce vierge à base de poivrons, typique de la cuisine basque estivale.
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Mojo verde
Mojo verde
Sauce à la coriandre des Canaries. Sauce typique des Canaries pour accompagner les poissons grillés ou à la plancha ou les pommes de terre.
Condiment pimenté au gingembre et combava
Condiment pimenté au gingembre et combava
Pas de repas malgache sans son ballet de condiments : ici une pâte pimentée très simple à faire plus parfumée que relevée
Bavarois à la rhubarbe, combava, rhum et chocolat blanc
Bavarois à la rhubarbe, combava, rhum et chocolat blanc
La malgachitude frappe sur ce bavarois à la rhubarbe
Ceviche de Saint Jacques au fruit de la passion, coco et gingembre
Ceviche de Saint Jacques au fruit de la passion, coco et gingembre
Une entrée colorée et ludique entre le carpaccio et le tartare pour apprécier la saint jacques de façon originale
Pintxo de foie de morue et piperade
Pintxo de foie de morue et piperade
Une tartine apéritive technicolore riche en omég-3 pour se réconcilier avec le foie de morue

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