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Le labo de maman

Le labo de maman

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Coucou, je suis Emilie, 30 ans, technicienne de labo mais aussi maman de deux enfants en bas âge. J'adore passer du temps en cuisine. Je m'éclate et ça me permet de me vider la tête. J'aime aussi beaucoup cuisiner avec mon petit commis de bientôt 3 ans, ça nous permet de passer un temps privilégié ensemble. J'aime faire plaisir à toute la famille, aux grands comme aux petits. J'ai alors décidé de créer mon blog en mars 2019 pour partager des recettes faciles, conviviales et parfois amusantes !
Réside à Lyon, en France. Inscrit(e) depuis le 10 juillet 2019.
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Meilleures recettes de Le labo de maman - Page 5

Des idées par Le labo de maman pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Flan aux oeufs au chocolat
Flan aux oeufs au chocolat
C’est un dessert facile et rapide à réaliser. J’ai choisi d’utiliser le miel pour sucrer ce flan mais pour les becs plus sucrés, il est possible d’utiliser du sucre classique. Une réussite à coup sûr !
Porridge au four
Porridge au four
Un porridge cuit au four, sans sucre ajouté, sain et parfait pour bien démarrer la journée après le petit déjeuner. La recette est préparée avec le Companion.
Scones au chorizo et au parmesan
Scones au chorizo et au parmesan
Je vous propose aujourd'hui une recette facile et originale pour un apéritif dinatoire convivial avec ces scones au chorizo et parmesan.
Quiche sans pâte au chou-fleur
Quiche sans pâte au chou-fleur
Recette facile et originale d'une quiche épaisse sans pâte au chou-fleur, parmesan et bacon. Une excellente découverte, qui ressemble à une gâteau. N'attendez plus pour réconcillier toute la famille avec ce légume.
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Choco-flan
Choco-flan
Tu adores le chocolat et tu es fan de flan, j'ai pour toi la recette que tu dois absolument tester : le chocoflan, autrement appelé "gâteau impossible" puisque il est en quelque sorte "magique". Une recette originale de gâteau bicouche avec chocolat et flan à la vanille.
Charlotte royale revisitée aux fraises comme un volcan
Charlotte royale revisitée aux fraises comme un volcan
J'adore la charlotte aux fraises et il y a de nombreuses façons de l'envisager. On peut varier la saveur en ajoutant menthe ou basilic mais on peut aussi jouer sur le visuel et c'est ce que j'ai voulu faire avec cette charlotte royale présentée comme un volcan et qui a fait l'unanimité à table !
Conchiglioni farcis aux petits pois et champignons
Conchiglioni farcis aux petits pois et champignons
Une recette végétarienne idéale en accompagnement : conchiglioni farcis aux petits pois et champignons à faire au companion ou non. Toute la petite famille a validé sans rechigner, c’est facile, simple et ludique à réaliser avec les enfants.
Financiers aux noisettes
Financiers aux noisettes
Pour écouler facilement des blancs d’oeufs, je n’ai rien fait de super original puisque j’ai réalisé ces financiers à la noisette. C’est toujours une valeur sûre et c’est rapide et facile à réaliser. Je me suis basée sur une recette de Cyril Lignac. Pour rester un peu dans le thème de l’automne, j’ai de nouveau mis à l’honneur, la noisette. Evidemment, la poudre de noisette peut-être emplacée par la poudre d’amande.
Velouté de maïs et carotte
Velouté de maïs et carotte
Mon papa m’a donné quelques épis de mais et des carottes, du coup, j’en ai profité pour faire ce bon velouté au maïs et à la carotte, parfumé au cumin. C’est doux avec de belles notes sucrées. Un délice dont les minis ont raffolé !

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