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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

317 recettes    4 abonnés   1 abonnement
Journaliste et auteur du blog www.jevaisvouscuisiner.com, j'ai eu la chance de côtoyer l'univers de la gastronomie alsacienne de près, en interviewant notamment de nombreux chefs étoilés. La cuisine qui m'a toujours intéressée est devenue au fil du temps et de mes rencontres avec ces magiciens du goût, une véritable passion. Tant et si bien que j'ai décidé d'orienter ma vie autour de cette activité. Je partage mon temps entre la création de recettes pour un bar à vins strasbourgeois, la rédaction d'articles de presse et l'animation de mon blog qui a pour vocation de promouvoir l'Alsace gourmande, à travers des actus, des recettes et des rencontres avec des acteurs (chefs, pâtissiers, blogueuses) de la gastronomie locale. J'espère qu'il vous régalera et vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir ma très belle région !
Réside à Strasbourg, en France. Inscrit(e) depuis le 01 mai 2015.
Site : http://www.jevaisvouscuisiner.com
Egalement sur : Youtube Facebook Instagram Pinterest X (Twitter)

Dernières recettes partagées par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Page 8

Des nouvelles recettes que Leïla Martin - Je vais vous cuisiner vient de partager.

Sablés de Noël à l'huile d'olive et au thym
Sablés de Noël à l'huile d'olive et au thym
Une délicieuse alternative au biscuits salés industriels pour régaler vos invités au moment des fêtes
Käsekueche ultra-léger aux quetsches
Käsekueche ultra-léger aux quetsches
Un gâteau au fromage blanc aux quetsches ultra-léger 100% plaisir qui ne pèse pas plus sur la conscience que sur l'estomac !
Gâteau alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle
Gâteau alsacien aux quetsches, aux pommes et à la cannelle
Un excellent gâteau de grand-mère très facile à faire pour régaler petits et grands gourmands !
Clafoutis aux mirabelles d’Alsace
Clafoutis aux mirabelles d’Alsace
Un pur délice très simple à préparer !
Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d'Alsace
Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d'Alsace
Un succulent plat sucré-salé pour sublimer la jolie prune bleue alsacienne
Sablés à la confiture ou spitzbuben
Sablés à la confiture ou spitzbuben
De délicieux petits biscuits (bredele) alsaciens pour faire le bonheur des petits comme des grands gourmands ! Et comme rentrée après rentrée le temps passe très vite n'hésitez pas à réaliser ces petits biscuits à la confiture avec eux.
Tajine de poulet aux mirabelles et au safran d'Alsace
Tajine de poulet aux mirabelles et au safran d'Alsace
Si la mirabelle fait évidemment des merveilles en dessert, elle peut aussi exprimer son plein potentiel gourmand dans le registre du plat. Ce tajine de poulet aux mirabelles est vraiment très facile à faire. C’est le type de plat idéal à mettre au centre de la table et à partager en toute convivialité. Un dépaysement garanti tout en n’utilisant pratiquement que des produits de notre terroir alsacien !
Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais
Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais
Il vous reste de la ratatouille ? Voici une recette estivale inspirée des traditionnels fleischschnacka alsaciens pour lui donner une seconde vie des plus exquises ! Cette recette anti-gaspi est tellement géniale que je ne peux que m’incliner devant son ingéniosité. Et forcément, je la trouve très inspirante. Je l’ai déjà revisitée à plusieurs reprises.
Käsestreuselkueche aux fruits rouges
Käsestreuselkueche aux fruits rouges
Un gâteau 3-en-1 (streusel, cake et gâteau au fromage blanc) pour une avalanche de sensations gourmandes !

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