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Recette de houmous traditionnelle, authentique. Purée de pois chiches à la tahini, moins de 5 minutes! Excellente trempette / dip avec du pain pita et des crudités.

La recette d'un savoureux houmous artichaut, très simple à réaliser, rehaussé d'un mélange d’épices Dukkah qui se compose de fruits à coques et de graines

Un cake très gourmand et tellement facile à faire ! Un léger voile de sésame, une texture divine (moelleuse, mais pas trop humide, et une croûte bien caramélisée), la banane qui sublime le tout et la touche ultra gourmande des pépites de chocolat !

Carottes rôties au miel, zaatar et piment, servies sur un lit onctueux de yaourt grec, tahini et citron : un pur régal ! Cette recette simple mais pleine de caractère transforme de simples carottes en un plat irrésistible. Parfaite en entrée, à partager ou en plat léger, elle séduira les amateurs de légumes comme les curieux en quête de saveurs nouvelles.

Les falafels font partie de la cuisine traditionnelle du Proche-Orient et comme pour toutes spécialités traditionnelles, il existe une multitude de recettes. Personnellement j'en cherchais une plus digeste donc sans friture pour profiter uniquement des bienfaits des pois chiches et du tahin sans mauvaise graisse.

Des cookies fondants et légèrement croustillant comme on les aime ! Si vous aussi vous avez du tahin (purée de sésame pour ceux qui ne connaissent pas) mais que vous ne savez pas trop quoi en faire, cette recette est pour vous.

Le cabillaud se pare de coriandre et de citron d'après une recette de Tamimi et Wigley à découvrir très vite.

Envie de Boule d'énergie aux pruneaux, goji, chia, gingembre et spiruline, vegan ? Découvrez cette recette de veggie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous voulez essayer la recette de barres de céréales énergétiques au lait concentré ? Laissez-vous guider par cette recette de barre énergétique et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec une délicieuse sauce au tahini, cette recette a tout pour réaliser de parfaits burgers végétariens !

Vous connaissez le houmous, mais en avez-vous déjà mangé ? Si votre réponse est non, pas de soucis, voici la recette pour remédier à cela.

Pour de petites bouchées que vous pourrez manger au petit déjeuner, au goûter ou en fin de repas !