Recettes de pâtisserie de Mamie Paulette

Voici la liste des recettes de pâtisserie par Mamie Paulette.

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Recettes de Mamie Paulette

Cookies à la purée d'amandes

Dans cette délicieuse recette, la purée d'amande remplace le beurre sans enlever de moelleux et de fondant à ces gros cookies aux pépites de chocolat.

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Sablés croustillants au sarrasin façon galette bretonne

Des petites galettes croquantes, croustillantes, avec un petit goût de sarrasin et de caramel au beurre salé qui rappellent les bonnes galettes bretonnes, sur lesquelles j'ai rajouté quelques copeaux de chocolat en fin de cuisson.

Pain d’épices moelleux aux noix de pécan

Une recette traditionnelle apprise dans un monastère dont c'est la spécialité et légèrement transformée avec des noix de pécan et un mélange d'épices à base de cannelle, reine des prés et gingembre.

Petits sablés au Nocciolata

La recette des sablés au chocolat de Martha Stewart version Mamie Paulette : plus croustillante grâce au sucre roux, plus moelleuse grâce au nocciolata et 100 % bio. Martha Stewart 0 - Mamie Paulette 1

Véritables scones anglais

De bons scones aeriens et moelleux, qui remplacent tres bien la brioche et les croissants pour les brunchs du dimanche.

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Brownie fondant aux noix de pecan

Si vous suivez les conseils et astuces de mamie paulette, votre brownie aux noix de pécan sera bien fondant et croustillant.

Recettes par tags

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