Philou Loyen

Petite friture d’éperlans pour le croustillant. Pesto au curry leaves.

Superbe potage glacé, idéal pour l'apéro.

La reine des sauces pour les barbecues

Un cocktail sour classique !

Un soufflé divinement aérien et savoureux à adapter en fonction de fruits que vous aimez

Et sorbet amande et chocolat. Un contraste chaud froid pour un dessert qui donne la vedette à l'abricot.

Jets de houblon et asperges Calfort de Malines. Crème de morilles. Oeuf parfait. Le printemps commence par l'arrivée des jets de houblon, profitons-en !

Des pistaches et des cerises pour parfumer une merveilleuse burrata à servir en entrée ou en dessert ? On ne sait pas toujours comment l'idée d'une recette nous est venue, quelles sont les influences mais il faut suivre ses idées et essayer.

Vous voulez essayer la recette de speculoos au safran, sorbet aux zestes d'orange et yaourt de brebis ? Laissez-vous guider par cette recette d'orange et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.