Philou Loyen

56 recettes

Une cuisine quelques fois classique, rarement sage mais toujours exubérante ! Alors si vous aussi vous avez la casserole déjantée, vous êtes au bon endroit !

Réside à Liège, en Autre. Inscrit(e) depuis le 27 mai 2013.

Site : http://www.uncuisinierchezvous.com/

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Dernières recettes partagées par Philou Loyen - Page 1

Des nouvelles recettes que Philou Loyen vient de partager.

Jets de houblon et asperges, crème de morilles

Jets de houblon et asperges Calfort de Malines. crème de morilles. Oeuf parfait. Le printemps commence par l'arrivée des jets de houblon, profitons-en !

Papardelle et tartare de sardines

Petite friture d’éperlans pour le croustillant. Pesto au curry leaves.

Shoot vert de carotte et carotte blanche à l'hibiscus

Superbe potage glacé, idéal pour l'apéro.

Soufflé aux myrtilles et pèbè

Un soufflé divinement aérien et savoureux à adapter en fonction de fruits que vous aimez

Abricots rôtis et cake "perdu"

Et sorbet amande et chocolat. Un contraste chaud froid pour un dessert qui donne la vedette à l'abricot.

Sablé pistache comme un gnocchi, cerises, lard et burrata

Des pistaches et des cerises pour parfumer une merveilleuse burrata à servir en entrée ou en dessert ? On ne sait pas toujours comment l'idée d'une recette nous est venue, quelles sont les influences mais il faut suivre ses idées et essayer.

Speculoos au safran, sorbet aux zestes d'orange et yaourt de brebis

Vous voulez essayer la recette de speculoos au safran, sorbet aux zestes d'orange et yaourt de brebis ? Laissez-vous guider par cette recette d'orange et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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