Piratage Culinaire

Il fait froid, il neige, quoi de mieux qu'une bonne soupe maison pour nous revigorer. Je vous propose : un velouté de céleri aux châtaignes...savoureux !

Des moules, ça vous dit ? Et pourquoi pas : un velouté de moules au curry, plutôt simple à réaliser, très goûteux, idéal pour le repas du soir.

Les lentilles, on les mange souvent cuites, mais froides, en salade, c'est aussi très bon. Je vous propose : une
salade de lentilles au cantal et aux noix.

Il y a quelques jours, je vous proposais des biscuits aux smarties. Et bien, j'ai recommencé. Cette fois-ci, j'ai craqué pour : des petits-beurres chocolat au lait et pralin.

Aujourd'hui, pas de chichis, je vous propose une pizza très "light", très basique, c'est ce qu'il faut après les fêtes. Voici : la pizza à l'ail.

Les fêtes sont terminées ..ou presque. Il reste encore la galette des rois. Si vous voulez manger autre chose que de la frangipane, voici : la galette pralinoise.

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pizza : au jambon de Parme, gorgonzola et aux noix.

Voici une nouvelle idée d'apéritif pour la St Sylvestre : des cuillères au concombre et purée de poivron et parmesan, toujours simple, rapide à réaliser et surtout délicieux...

Avec ce froid et cette neige, j'ai eu envie de retrouver un petit coin d'été. Et même si ces produits ne sont pas de saison, j'avoue, j'ai craqué ;)

Comme tous les samedis, aujourd'hui, c'est pizza. Je vous propose : une pizza aux courgettes et aux oignons.

Voilà une idée de gâteau pour changer du fameux cake, ou encore du marbré : un gâteau aux amandes et aux pépites de chocolat. Sympa pour le goûter...

Aujourd'hui, je ne vous propose pas de sucré, quoi que...mais du salé : des cookies au chorizo, très sympa pour un apéritif, rapide, facile à préparer et surtout "fait maison".

Aujourd'hui, je mets la carotte à l'honneur et je vous propose : une purée crémeuse de carottes au goût légèrement fumé. Vous m'en direz des nouvelles...

On connait plus les soupes de légumes, bourrées de vitamines, mais moins celles au légumes secs. Aujourd'hui, je vous propose : la soupe aux lentilles...délicieux.

Un petit velouté plein de vitamines, ça vous dit ? Je vous propose : un velouté au brocoli et chips de chorizo, légèrement relevé avec du curry et un peu croustillant...

Voilà un petit dessert qui regroupe des ingrédients de saison, tels que des pommes, des noix, des noisettes : un crumble d'automne, tout simplement succulent.

Pour les amoureux du chocolat, voilà une recette très gourmande : des cookies moelleux au nutella et aux pépites de chocolat, qui feront le bonheur des enfants...mais aussi des grands.
A manger avec modération...

Je suis très gourmande et mon pêcher mignon est le chocolat. L'une de mes pâtisseries préférées est l'éclair au chocolat.

Après plusieurs semaines, à voir tourner des recettes pour réaliser soi-même son pain, j'ai craqué et je me suis lancé dans l'aventure.

Aujourd'hui, je vous propose une pizza de saison : une pizza au fenouil confit. Le fenouil est travaillé de façon à ce qu'il soit totalement fondant...une vrai réussite.