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Un excellent moyen d'ensoleiller son assiette !
Un risotto printanier à déguster sans modération
L'alliance d'un riz fondant et du croquant des petits pois relevés par la petite note salée apportée par la pancetta grillée et le parmesan.
La saison des champignons arrive ! Voilà un risotto qui allie le fondant des cèpes et le croustillant du lard.
Un risotto fondant au délicieux parfum de champignon agrémenté du croquant des chips de lard....DE - LI - CIEUX !
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