L'alliance d'un riz fondant et du croquant des petits pois relevés par la petite note salée apportée par la pancetta grillée et le parmesan.
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Le pigeon et petits pois à la française est un grand classique... surtout en période électorale !
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Risotto aux cardons.
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