Recettes et Récits

Une réduction de poivrons qu'on peut servir chaude, tiède ou froide selon l'inspiration.

De l'épaule de veau, du chorizo, des olives qui mijotent longuement ensemble.

Du poulet, de la chermoula, des citrons confits, des olives....

Une recette du patrimoine culinaire familial : le pâté bourbonnais.

Le poulet Gaston Gérard est une recette du patrimoine culinaire bourguignon, très facile à réaliser. Et qu'est-ce que c'est bon !

Une recette "couleur terroir" simple et rapide à exécuter pour un succès garanti !

Une recette de cheese cake au citron que tu prépareras au moins 24 heures à l'avance. C'est un dessert assez "consistant" mais tellement bon !

Un classique que j'ai cuisiné selon une recette trouvée dans les recettes vintage de l'INA.

Une recette de velouté qui combine le petit goût de citron du panais avec celui du cumin et du curcuma…. hum que c’est bon !