Name: Tarte aux quetsches alsacienne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte aux quetsches
Ingredients: - 1 pâte sablée; - 1 kg de quetsches; - 125 g de sucre; - 30 g d'amande en poudre; - 48 cl de crème semi-épaisse; - 2 œufs; - 1 c.a.c de cannelle

Tarte aux quetsches alsacienne

Recette Thermomix

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

- 1 pâte sablée

- 1 kg de quetsches

- 125 g de sucre

- 30 g d'amande en poudre

- 48 cl de crème semi-épaisse

- 2 œufs

- 1 c.a.c de cannelle

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Préparation de la recette

1D'abord chauffez le four à 200°, abaissez la pâte sablée et étalez-le dans un moule à tarte, lavez, dénoyautez les quetsches et coupez-les en deux.

2Piquez le fond de la pâte avec une fourchette puis disposez en dessus vos quetsches.

3Fouettez les oeufs avec le sucre et cannelle dans un saladier en utilisant votre batteur, ensuite ajoutez la crème et continuez de fouetter à vitesse moyenne.

4Versez votre mélange en dessus des quetsches puis mettez votre moule au four pour une cuisson de 40 à 45 minutes.

5Enfin voila votre Tarte aux quetsches alsacienne, coupez et servez...bon appétit à tous.