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Pruneaulu... comme ceux à la Figue mais au pruneau
Pruneaulu... comme ceux à la Figue mais au pruneau

Pruneaulu

Difficulté moyenne
Préparation : 40 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour la petite histoire les "Figolu" de LU étaient l'un de mes biscuits préférés, jadis ;)
Ils étaient l'élément principal d'un goûter bien réussi. A mon bon souvenir, et quelques année plus tard j'ai voulu retenter l'histoire avec non pas des "Figolu" mais des Pruneaulu faits maison.

La Pâte à pruneau, est très peu sucrée (pas de sucres ajoutés ... à vous de voir).
La pâte sablée sucrée (plutôt riche) vient contrebalancer le peu de sucre dans la préparation de pruneaux.

Le résultat est un biscuit gourmand, peu sucré (peut être pas assez, vous pourrez toujours en rajouter un peu si besoin), un peu rustique et surtout qui change des grands classiques.

Allez je ne vous fait pas plus attendre, la recette, la voici, la voilà ... Venez c'est par ici !

Voir la recette
Recette ajoutée le 23/03/22  - Mise à jour le 24/03/22 .

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