unamourdechou

Depuis dix ans, la pâtisserie me ronge. D’abord assignée aux gâteaux d’anniversaire, je m’appliquais quelques fois dans l’année pour faire un beau gâteau. Puis mon palais a sillonné les rues parisiennes et a fait d’étonnantes rencontres. Je ne pouvais alors plus me passer de ces couleurs, des ces saveurs, de ces humeurs. Maintenant toute occasion est bonne pour passer aux fourneaux et c’est ainsi qu’à ma mesure j’essaye de faire plaisir à ceux qui m’entourent. Tout n’est pas toujours rose en cuisine, je connais encore beaucoup de déceptions, je m’agace encore trop souvent quand tout dérape, mais bon sang que c’est bon la pâtisserie !