Recettes de noël de Une cuillerée pour papa

Voici la liste des recettes de noël par Une cuillerée pour papa.

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Recettes de Une cuillerée pour papa

Oie rôtie à la créole

Une recette d'oie originale qui plaira aux amateur de sucré salé. Ananas, groseilles, cranberries, noix de coco, pistaches et rhum blanc viennent délicieusement parfumer cette oie version créole. Vous pouvez remplacer les groseilles par des airelles.

Huîtres de Bouin à la poutargue et salicorne

La poutargue ou boutargue, cette spécialité de la cuisine méditerranéenne, est un peu le caviar de la mer. Les poches d’œufs de mulets sont recueillies, pressées puis salées et séchées. Les deux se marient avec merveille, c’est un bonheur pour une recette très raffinée.

Tapas de seiches aux sardines

Avec des sardines marinées à l'huile de truffes.

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