1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ajoblanco
Ajoblanco : le gaspacho aux amandes
Ajoblanco : le gaspacho aux amandes

Ajoblanco

VEB VEB

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une sorte de gaspacho frais aux amandes et jus de raisin... d'où la couleur légèrement rosée.

Voir la recette
ajoblanco cuisine espagnole cuisine méditerranéenne gaspacho plats froids
Recette ajoutée le 16/09/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

VEB partage également ces recettes.

Gaspacho de mangue
Gaspacho de mangue
Une sorte de gaspacho fruité et acidulé à slurper...
Montecaos
Montecaos
Les montacaos sont des biscuits espagnols confectionnés généralement avec du saindoux. J’ai opté pour de l’huile qu’on peut remplacer par son équivalent en beurre. A la composition peu onéreuse, ils méritent de figurer parmi les bredeles de noël. De plus sans œuf, ni beurre, ils se conservent longtemps.
Paella de marisco
Paella de marisco
Ce n'est pas la vraie de vraie, mais qu'est ce que c'est bon ! Puis programmable avec ça ! Je détiens la recette d’une amie vivant dans le fief de la paella, à Valence, en Espagne. C’est un peu la plat pour les touristes de bord de mer. Du riz parfumé au safran, des crevettes, lamelles d’encornets, et des gambas sauvages quelques moules, et voici un régal assuré.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Paella
technique
Paella

Un riz maison comme je l'aime comme une paella, version terre-mer.

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Idées de repas économiques
pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Chooo... Chorizo !
recettes
Chooo... Chorizo !

Le saucisson espagnol incontournable !

¡ Viva España !
recettes
¡ Viva España !

La cuisine espagnole, une véritable fiesta pour nos papilles.

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !
recettes
Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.

Et la pomme de terre se tortilla
recettes
Et la pomme de terre se tortilla

La plus espagnole des omelettes.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ajoblanco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par HappyCurio pour accompagner la recette Salade sucrée salée à l'espagnole.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0