Recettes de ricotta de Yourguardianchef

Voici la liste des recettes de ricotta par Yourguardianchef.

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Recettes de Yourguardianchef

Pastiera Napolitana tarte à la ricotta

Pastiera Napoletana est une tarte à la ricotta typiquement faite pour Pâques. Le remplissage est fait avec du blé, de la ricotta et a une saveur distinctive de l'eau de fleur d'orange et de zeste de citron.

Pâtes aux courgettes et à la ricotta

J'ai fait cette recette de pâtes aux courgettes et à la ricotta. Je suis allé au marché de Vintimille et j'ai trouvé la première courgette Trombetta de la saison. Si je ne trouve pas de courgette trombetta, j'achète toujours de petites courgettes car elles ont moins de graines et elles ne sont pas trop aqueuses.

Quiche ricotta épinards et courge caramélisée

Des courges caramélisées, de la ricotta, des épinards et du bacon, tous ces ingrédients forment ensemble un délicieux repas.

Gâteau italien classique à la ricotta sans beurre

Ceci est un vieux gâteau italien de ricotta sans beurre pendant la guerre quand le beurre était rare. Ce n'est pas un gâteau crémeux semblable au cheesecake américain, mais un gâteau spongieux doux que vous pouvez servir avec du thé.

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