Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3799

Parfumées au beurre de crabe avec une cuisson au four.

Une salade à la russe avec de la crème aigre

Aujourd'hui, pour finir la semaine et commencer le week-end, pourquoi ne pas confectionner un roulé au chocolat et aux crêpes dentelles Gavottes ?

Une association délicieuse !

Avec des noix de st-jacques fraîches c'est juste exquis.

Rhum, banane, noix de coco et pain d'épices : c'est parfumé et ça change !

Les bricks ricotta et thon, c'est la recette idéale quand on cherche une entrée généreuse et sans chichis, aussi bien pour un dîner en semaine que pour régaler des invités à l'improviste. La feuille de brick apporte ce croustillant irrésistible qui contraste à merveille avec la douceur de la ricotta et le caractère bien présent du thon, pendant que la carotte râpée et l'échalote viennent apporter une petite note fraîche et légèrement sucrée à l'ensemble. Pour varier les plaisirs, rien n'empêche de remplacer le thon par du saumon émietté ou des crevettes décortiquées, et d'incorporer quelques épinards tombés à la place de la carotte pour une version encore plus gourmande. Servies bien chaudes avec une salade verte ou quelques tomates cerises rôties, ces bricks se dégustent aussi en apéro dinatoire découpées en triangles. Pensez à bien badigeonner les feuilles de beurre fondu avant d'enfourner pour obtenir une belle coloration uniforme et ce craquant si satisfaisant à chaque bouchée.

Avec des boulettes de viande maison et de la polenta c'est top !

Recette classique de la galette des rois à la frangipane en forme de fleur.

Parfumée à l'origan au lieu de muscade

Un gâteau de tradition et transmission

Un dessert rapide !

L'Apfelmuskuchen est un gâteau allemand à la compote de pommes. Un dessert qui saura plaire à vos invités ! C'est délicieux et ça se conserve très bien dans une boite metalique.

Une merveille de mousse au chocolat blanc à marier avec des fruits

Rapide et pratique à faire !