Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4749

Le radis noir a une très bonne réputation et pourtant on en mange relativement peu ! Voici une recette simplissime pour en consommer

des calories utiles pour le petit déjeuner ou le goûter

Des petits biscuits secs très bons pour le goûter

Des gâteaux très rapides à faire !

Une salade consistante parfaite pour un midi ...A vos petites gamelles les inconditionnelles de la lunch-box !

Une salade pour le déjeuner à emmener en pique-nique ou dans un bento pour le bureau.

Plein de qualités pour cette salade : de la vitamine C, du bon gras et des oméga 3 !!

Voici une recette de tarte au citron beaucoup plus légère parce que le lait concentré remplace le beurre ou les amandes ....

On peut choisir des citrons jaunes ou des citrons verts mais pour cette recette, comme on utilise le zeste, on les achète bio..

Voici une recette extraite du dernier Cuisine Actuelle de mars 2016. C'est un petit gâteau très énergétique. Comme d'habitude, je l'ai un peu allégé ^^.

Pour les amateurs de roquefort, une idée pour un apéro, un pic nic ou un plateau repas ...

Dessert alsalcien, il est moins célèbre que son cousin le kouglof ...et ce n'est pas moi qui vais contribuer à sa notoriété en l'ayant mis dans un plat rond alors qu'il se présente dans un plat strié allongé !

Le mariage poulet, jambon et pruneaux n'est pas nouveau, mais glissé dans un roulé bien serré avec du comté fondant et une touche de moutarde, il prend une dimension franchement séduisante. Cette recette est parfaite pour ceux qui veulent soigner leur table sans passer des heures en cuisine, aussi bien pour un repas du quotidien que pour épater les copains à l'apéritif avec quelques tranches généreuses. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le comté par de l'emmental, de la mimolette ou même un fromage à pâte persillée pour ceux qui aiment les saveurs affirmées. Les pruneaux peuvent aussi céder leur place à des abricots secs ou des figues moelleuses selon la saison. Une fois cuit et refroidi, ce roulé se tranche facilement et se conserve très bien au réfrigérateur jusqu'au lendemain, ce qui en fait une excellente préparation à l'avance.

Connaissez-vous les scones ? Une douceur originaire d’Ecosse à mi-chemin entre le pain et la brioche. Sa pâte, très facile à réaliser, ne nécessite aucun pétrissage ni temps de pousse.

En cuisine avec cette belle idée de recette de burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique.