Salade de carottes et radis noir

Voici une salade parfaite et complète pour un soir. Comme on dit maintenant, elle est healthy, c’est à dire bonne pour votre santé avec le bon gras contenu dans les sardines et l’avocat. Le brocolis est un des choux qu’on devrait inviter plus souvent à sa table car il contient du calcium, du magnésium, du phosphore, de la vitamine C…

Les petits producteurs proposent souvent une grande diversité de légumes. Cette année, je trouve des choux fleurs blancs, violets et verts. J'aime bien, ça amène du soleil dans les assiettes !

Depuis que j’ai découvert cet apéro hyper facile à réaliser, je suis souvent tentée. C’est rapide et économique car vous avez beaucoup de tranches dans une baguette de pain. Ça plait aux petits et aux grands.