Filets d'églefin au chèvre, ciboulette et pancetta

Filets d'églefin au chèvre, ciboulette et pancetta
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une jolie et délicieuse recette, pleine de saveur pour accommoder ces filets de poisson.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
C'est chèvrement bon !

C'est chèvrement bon !
Un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats salés et sucrés.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filets de lotte rôtis aux herbes.

Voir aussi

Former des quenelles à la cuiller vidéo
Former des quenelles à la cuiller

ou à la poche à douille

Persillade d'encornets à la plancha vidéo
Persillade d'encornets à la plancha

De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

Polenta craquante et filets de rouget poêlés vidéo
Polenta craquante et filets de rouget poêlés

Des filets de rouget poêlés sur un lit de polenta craquante à la sauce aux olives façon Pesto vert.

Classement des poissons produits
Classement des poissons

Bien choisir le poisson en fonction de ses qualités

Comme une envie de cuisiner léger recettes
Comme une envie de cuisiner léger

Se régaler en allégeant nos assiettes, c'est possible !

Quand terre et mer se rencontrent recettes
Quand terre et mer se rencontrent

Cela donne des plats aux multiples saveurs.

Tournedos de lotte au jambon cru technique
Tournedos de lotte au jambon cru

Préparer et former un "tournedos" de lotte.

Terrine de poisson en gelée technique
Terrine de poisson en gelée

Terrine de joues de lotte aux petits légumes.

Sole à l'amirale recette
Sole à l'amirale

Une assiette destinée aux amoureux de la mer !

Rillettes de bar au citron vert et piment d’ Espelette recette
Rillettes de bar au citron vert et piment d’ Espelette

Bien assaisonnées, relevées de piment d’ Espelette et de zeste de citron vert, elles font merveilles sur du pain grillé pour l’ apéritif !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
A toutes les sauces !
A toutes les sauces !
A bon plat, bonne sauce.
Wok and roll
Wok and roll
Des recettes faciles au wok.
C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.