Frittata aux asperges et au saumon

Name: Frittata aux asperges et au saumon
Total time: 30 min
Cuisine: asperge

120streetcook

Aimer la recette

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Frittata aux asperges et au saumon asperge saumon cuisine italienne frittata oeuf

Quelques mots sur la recette

L'asperge est un légume très fin qui se marie parfaitement avec les oeufs et le saumon. Et c'est de saison.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

L'asperge, on en est fou !
Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner la recette Velouté d’asperges vertes.

Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Voir les accords pour les recettes d'asperge...

Voir aussi

vidéo

Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

vidéo

Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

vidéo

Rougets au raifort, asperges sauvages et jus façon bouillabaisse

Une recette du chef Vincent Leleu au restaurant « l’éclat » à Lyon.

Accords vins

Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...