Gratin d'Aubergines, Pommes de terre, Courgettes et Reblochon

Gratin d'Aubergines, Pommes de terre, Courgettes et Reblochon
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Gratin d'Aubergines, Pommes de terre, Courgettes et Reblochon aubergines courgettes pommes gratin reblochon accompagnement

Ustensiles

Quelques mots sur la recette

Vous cherchez une recette de gratin d'aubergines, pommes de terre, courgettes et reblochon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par sharing cuisine pour accompagner la recette Aubergines farcies à la mode corse.

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Dorure Epiphanie
Dorure

Passer de la dorure au pinceau, sur la galette de rois par exemple.

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Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte pour la galette des rois par exemple.

Beignets de fleurs de courgette technique
Beignets de fleurs de courgette

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

Filet mignon aux pommes et au cidre technique
Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

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Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

Filet de bar en écailles de courgette technique
Filet de bar en écailles de courgette

Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.

Pâtes de fruits pomme coing technique
Pâtes de fruits pomme coing

Un pâte de fruit automnale par excellence.

Aubergines gratinées technique
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

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