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Accords mets et bonnes musiques

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Recettes de musique !

Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava
Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava
Cake marbré au thé Matcha et chocolat blanc
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Asperges vertes en pickles
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Tartare de thon sauce soja
Tartare de thon sauce soja
Tarte tatin aux poivrons
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Pfitzauf
Pfitzauf
Fraises en infusion de verveine citronnelle
Fraises en infusion de verveine citronnelle
Carpaccio de radis noir, sauce moutarde
Carpaccio de radis noir, sauce moutarde
Cookies au Lait Ribot, à l'avoine et aux raisins secs
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Parmentier de lieu noir et chou-fleur gratiné
Parmentier de lieu noir et chou-fleur gratiné
Ragout de blettes, pois chiches et tamarin
Ragout de blettes, pois chiches et tamarin
Tarte citron fraises en verrine
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