Name: Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava
Total time: 30 min
Cuisine: foie gras
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava

Docteur chocolatine

Quelques mots sur cette recette

Le côté acidulé de la rhubarbe est renforcé par le combava. Un plat très fin .

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Recette ajoutée le 14/05/14 - Mise à jour le 24/11/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de foie gras en conserve.

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