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Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava
Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava

Foie gras laqué poêlé, brunoise de rhubarbe confite et pointe de combava

Facile

Quelques mots sur cette recette

Le côté acidulé de la rhubarbe est renforcé par le combava. Un plat très fin .

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Publié le 14 mai 2014 à 09h23, Modifié le 24 novembre 2015 à 17h01

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