Pains navettes à garnir

Pains navettes à garnir
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pains navettes à garnir 10 g de levure de boulanger - 115 g de lait - 250 g de farine type 45 - 30 g de sucre semoule - 1 cuillerée à café de sel fin - 1 oeuf - 115 g de beurre à température ambiante - 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf - 1 cuillerée à soupe de lait - 1 pincée de sel

Préparation de la recette (extrait)

  • Mettez la levure et le lait dans un récipient, puis mélangez à la spatule pour dissoudre la levure.
  • Recouvrez avec la farine, le sel et le sucre puis l'oeuf entier.
  • Mélangez de nouveau à la spatule durant 1 à 2 minutes, afin d’obtenir une pâte ferme et homogène.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Ces pains au lait constituent une recette vraiment sympa pour l’apéritif et on peut les garnir d’une multitude de façons. Laissez parler votre gourmandise et les associations que vous aimez : avocat et crevettes, rillettes de thon ou de saumon, truite ricotta et pomme, roquefort et poire, jambon sec et chèvre frais, etc. Les possibilités sont infinies : un seul mot d’ordre, celui de se faire plaisir !

Accords

 musique

Préparez ces navettes en écoutant God de John Lennon.

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