Une entrée légère, une façon absolument délicieuse de consommer le poulpe
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.
Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.
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