Ratatouille à la souris d'agneau

Rôtir une selle d'agneau désossée et ficelée.

Cuisson d'une souris d'agneau en papillotes à température modérée.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.

L'agneau est toujours le point du repas pascal.

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.