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1760 recettes contenant 'remplace'

Recettes de Chef Simon

Pets-de-nonne
Pets-de-nonne
Beignets de pâte à choux cuite en friture.
5
Pain perdu
Pain perdu
Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !
5
Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.
21
Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
Biscuit roulé et ganache chocolat
7
Bo bun
Bo bun
La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.
12
Sauce mousseline
Sauce mousseline
Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude parfaite avec les asperges.
7
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.
8
Epaule d'agneau braisée
Epaule d'agneau braisée
Il n'y a pas que le gigot d'agneau à Pâques !
Bûche de Noël à la framboise
Bûche de Noël à la framboise
Une bûche légère à base de mousse bavaroise.
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Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'remplace'

Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar
Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar

Une bonne solution pour remplacer la gélatine en cuisine.

A poêle !
A poêle !

La poêle peut remplacer le four dans de nombreuses recettes.

Purée d'amande à la demande
Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

On a tous un paquet de maïzena chez soi
On a tous un paquet de maïzena chez soi

Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.

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