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Voici une recette de famille : la salade de pommes de terre alsacienne de mon Papa ! Il existe autant de versions de cette salade de pommes de terre que de familles, et celle de ma grand-mère est bien différente de celle de mon père. Ma préférée c’est cette version avec des cornichons à l’aigre-doux, car elle est douce et sent bien le goût des pommes de terre.

Cette délicieuse recette authentique thaïe est parfaite pour un apéro dinatoire ou des grillades. Elle accompagne à merveille des nems ou des rouleaux de printemps. La sauce satay aux cacahuètes et au lait de coco est parfumée au curcuma. Servir les brochettes avec des pickles de concombre aigre-doux.

Une recette légère, très facile, rapide à préparer pour manger de délicieux légumes. Ce wok de légumes sautés avec une sauce aigre-douce est idéal pour accompagner un plat de viande ou simplement du riz. Une recette plein de vitamines que toute la famille adore.

Pour passer aux choses franchement régressives, essayez les bagels garnis au pastrami (ou au saumon fumé) qui font partie de ces petits snacks internationaux (club-sandwich, hot dogs, etc.) qu’on aime bien se mettre sous la dent de temps en temps. Le tout est de dénicher un bon pastrami chez les traiteurs d’Europe de l’Est ou les delicatessen. J’ai trouvé les bagels au pavot au Carrefour City de mon quartier. Une fois bagel et pastrami réunis, il ne reste plus qu’à se régaler de ce délicieux sandwich new-yorkais.

Cette classique recette chinoise de poulet aigre doux est faite de poulet super croustillant, d’une délicieuse sauce aigre douce maison, ananas et poivrons, un délice !

Tom yam goong. Une soupe aux saveurs exotiques, facile à réaliser et délicieuse

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'automne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Agrodolce de pintade aux pêches de vigne, pesto d'oseille aux amandes et poudre abricotine. Voici une recette estivale aux accents provençaux. La saveur des pêches se marie très bien avec le goût de la pintade. La légère amertume des noyaux d’abricots et le citron vert viennent casser le sucre de la sauce et des fruits.

Aujourd'hui nous vous proposons un plat qui sent bon le Sud et plus particulièrement la Sicile... la caponata ! La caponata est la cousine éloignée de la ratatouille dont chaque "mama" possède "sa" recette traditionnelle. C'est un plat aigre-doux de légumes, plus particulièrement à base d'aubergines subtilement sucré-salé qui se déguste bien froid, idéal pour les belles journée d'été en entrée ou en accompagnement de grillades par exemple.