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Gratin pommes de terre Gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française, un gratin simple et rapide à base de pommes de terre et de crème fraîche, rien de plus simple mais c'est tellement bon et succés garanti au prêt des petits.

A peine trois ingrédients pour le vrai gratin dauphinois, pommes de terre, crème et lait accompagnement parfait pour viande et poisson.

Une savoureuse façon de bien relever le goût de la viande de veau avec cette recette de côtes de veau en croute aillée. Au besoin, on peut préparer les croutes à l'avance et les conserver un jour au réfrigérateur, étalées entre deux feuilles de film étirable. Le résultat est incroyablement goûteux et vous fera un bon petit repas du dimanche, accompagné de frites et haricots verts, ou d'un gratin dauphinois, pour lui donner une note encore un peu plus festive...

Le gratin de fruit à pain au lait de coco et au curry, un dauphinois tropical.

Préparation du gratin dauphinois au Comté. Une recette revisitée du gratin dauphinois traditionnel de grand-mère.

Un gratin dauphinois réussi se caractérise par des pommes de terre restées un peu fermes et qui ne nagent pas dans le lait et la crème… Cette recette est délicieuse et pour moi : inratable. Traditionnellement, le gratin dauphinois ne contient pas de fromage. Ce sont la crème et le lait qui forment une jolie croûte dorée en surface … elle gratine…

Une recette qui allie légumes d'été et préparation automnale, idéale pour une transition en douceur

Le gratin dauphinois, c'est tellement bon ! Le secret pour un gratin parfait: couper les pommes de terre à la mandoline et les ranger en les faisant se chevaucher dans le plat.

Des tranches de chou-rave cuisinées façon gratin dauphinois