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Il s'agit d'un gâteau pour la fête des mères plutôt facile à faire et très joli que j'ai préparé avec ma fille le week-end dernier en lui donnant juste des instructions et en la laissant faire toute seule. En effet, elle avait envie de me faire un grand gâteau, comme une pièce montée (j'ai utilisé des moules en silicone Daudignac mais vous n'êtes pas obligés) et de le décorer avec des décorations en sucre fait maison qu'elle a fait la veille. Bien sûr, ma fille est grande (elle va vers ses 18 ans!) mais si elle y arrive alors qu'elle ne fait que rarement des gâteaux cela veut dire que vous aussi vous pouvez en être capable juste en suivant les instructions. Néanmoins, après il faudra inviter des amis pour le manger car cela reste un grand gâteau que l'on peut manger à plus de 10 personnes...

Biscuit madeleine au miel, crémeux griotte, velouté amandes et vanille. Gout frais et délicat, ce petit gâteau a fait partie de la formation de perfectionnement en pâtisserie à l’école de la Boulangerie et de la Pâtisserie de Paris.

La recette pour fête de Mamans !

Le temps des cerises est enfin là ! Elles sont prêtes à se faire dévorer dans une version du macaron très fruitée !

Une tarte aux fraises et au chocolat gourmande parfaite pour la faire des mères.

Clafoutis aux fraises délicieux et fondant.

Une délicieuse charlotte alliant la douceur de la vanille et l'acidité de la framboise !

Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.

Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.