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Voici une recette inspirée du livre "Une terre, des hommes & des recettes" de Génération W. Une assiette colorée pour une recette légère de chevreuil aux carottes, agrémenté d'une moutarde mangue miso et d'une tuile d'épeautre. Savoureux et chic !

Une recette facile pour vous réconcilier avec le petit gibier à plumes

Cette recette de civet de sanglier en marinade de vin rouge qui me vient de ma maman est vraiment très simple à faire, pas besoin d'être un grand cuisinier pour la réaliser et quel bonheur au moment de la déguster !

Envie de goûter à la recette de coq de bruyère au riesling et trompettes de la mort ? Cette recette de trompettes de la mort est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un bon plat familial à base de gibier et de pommes. Une recette idéale pour illustrer le "Val de Loire" lors du concours « Le tour de France d’Ariane Les Naturianes® ». Uné région riche en chasse - merci à mon frère pour ce "volatile" très naturel, qui a vécu au grand air. Ce fût un régal.

La cuisson à la bière a rendu la viande hyper tendre.

Envie de sauté de sanglier aux clémentines ? Découvrez cette recette d'épices et donnez votre avis en commentaire !

Avec une belle sauce onctueuse au vin

Du gibier avec une délicieuse sauce de la cuisine française.