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Des copains débarquent à l'improviste ? No panic... il y a toujours quelque chose qui traîne dans le frigo pour réaliser en vitesse de quoi accompagner l'apéro ;-) A la limite, ils peuvent même les faire eux-même ! Lol...

La recette provençale du printemps : le caviar d'aubergine...

Un petit apéro aux moules et aux coques fraîches facile à faire et bien moins cher qu'en bocal !

"A la peau de tigre" parce que les piments, une fois grillés, ont des taches brunes sur la peau, comme la peau de tigre. Ce plat peut-être accompagné d'un bol de riz blanc ou servi comme des tapas avec du pain.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de huile pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

...ou boulettes de perles au porc et au riz gluant. N'ayez crainte, nous ne passerons pas à la casseroles des hérissons ! Nous vous proposons un petit voyage en Asie le temps de déguster des boulettes de porc enrobées de riz qui ne sont pas sans rappeler les poils agglomérés, durs, hérissés et piquants de ce petit animal. Nos petits boulettes seront cuites à la vapeur et vous pourrez les "trempouiller" dans la sauce de votre choix pour les déguster. Ces boulettes de perles appartiennent à la famille Dim Sum asiatiques, ces petites bouchées vapeur proposées un peu à l'instar des tapas espagnols. Pour notre part, nous avons choisi de les déguster en plat principal.

Une explosion de saveurs en bouche le mariage vinaigre balsamique miel permet une légère caramélisation de la tomate cerise. Un régal en part individuelle.

Des tapas en apéro avec des fraises, des figues et du Caprice des Dieux et oui pourquoi pas?

En tapa ou en salade, une bouchée de Sud !