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Un dessert cru à base de courgette, facile à faire et original.

Parfait par ces chaleurs estivales, laissez-vous rafraîchir par ce savoureux gaspacho aux pêches, au melon et aux tomates !

Une entrée ou un plat tout en fraîcheur et délicatesse !

Cette salade est complète et rassasiante. J'essaie de mélanger les légumes crus et cuits, je trouve que c'est sympa dans les salades

Bonjour à tou(te)s, Quatre idées de recettes alcalines pour cette assiette acido-basique complète, composée de cru et de cuit. Quatre saveurs différentes pour un repas sain et gourmand. MiaM ! :-)

En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés apéritifs au parmesan et jambon cru.

Une recette facile à faire à partir d'ingrédients que l'on trouve facilement en magasin bio ou dans les fermes si on habite à la campagne. En effet, le brocciu dit "fromage du pauvre" est fait à partir du lactosérum (le petit-lait) récupéré après la fabrication du fromage de chèvre ou de brebis. On y ajoute juste du lait cru et du sel que l'on fait chauffer pour obtenir ce fromage, puis on égoutte.

Envie de Melon à l'Italienne ? Découvrez cette recette de melon et donnez votre avis en commentaire !

Du soleil dans ma cuisine acido-basique avec cette recette épicée d'inspiration créole !  Lorsque je cuisine acido-basique, j'aime varier les goûts et les assaisonnements ! Tout le temps. Chaque instant. Pour quelqu'un qui défend une cuisine alcalinisante et créative l'inverse serait dommageable ! Mes influences culinaires sont nombreuses, notamment issues de mets tissés des cuisines du monde. J'adore les épices et les variations subtiles ou très tranchées qu'ils apportent aux saveurs d'un plat, qu'il soit froid ou chaud, cru ou cuit, pour peu que l'on sache les manier.