Sauté créole de courgettes, aubergines

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Du soleil dans ma cuisine acido-basique avec cette recette épicée d'inspiration créole !
Lorsque je cuisine acido-basique, j'aime varier les goûts et les assaisonnements ! Tout le temps. Chaque instant. Pour quelqu'un qui défend une cuisine alcalinisante et créative l'inverse serait dommageable ! Mes influences culinaires sont nombreuses, notamment issues de mets tissés des cuisines du monde. J'adore les épices et les variations subtiles ou très tranchées qu'ils apportent aux saveurs d'un plat, qu'il soit froid ou chaud, cru ou cuit, pour peu que l'on sache les manier.

Recette ajoutée le 04/08/20 .

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