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Riz aux petits légumes. Du riz japonais agrémenté de petits légumes et parfumé de sauce de soja et de mirin ! Un plat coloré et réconfortant.

Délicieuse recette de poulet à l'ananas et lait de coco.

Cet excellent velouté aux châtaignes et au potimarron est une merveille. En le saupoudrant de pain d’épices et de paprika, il prend tout de suite des airs de fêtes. J’ai pensé à ce petit velouté pour la soirée de Noël. Servi en entrée dans de petites verrines, il sera tout simplement parfait.

Que faire avec de l’intérieur d’une citrouille ? Ceux qui en ont vidé une pour Halloween savent de quoi je parle ! J’ai utilisé une partie en soupe et puis il m’en restait encore. J’en ai donc fait une purée nature tout simple pour l’utiliser dans un granola à la citrouille.

Une salade végétarienne et même vegan au riz complet, lentilles corail, avoine et légumes (courgettes et carottes)

Crevettes, anneaux d'encornet.

Découvrez ce savoureux risotto aux aubergines grillées, citron et basilic propose par Yotam Ottolenghi

Une salade complète pour emporter au bureau ou ailleurs !

Voici ma délicieuse recette de risotto réconfortant (un joli pléonasme, je vous le concède !) au poulet, crevettes avec une succulente pointe de lait de coco : un délice !