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Un filet mignon de porc dans un poisson tressé en pâte feuilletée ! Ou le "poissporc".

L’empanada est un petit chausson farci qui est cuit au four ou frit. Traditionnellement réalisé avec de la pâte à pain, ils sont maintenant souvent élaborés avec de la pâte brisée ou feuilletée. La farce peut être composée de fromage, viande, légume ou fruit avec une touche de cumin qui lui donne sa saveur unique. La recette ci-dessous est celle de tout petits chaussons, empanaditas, délicieux pour l’apéritif et qui sont cuits à la poêle.

Recette modifiée avec ajout de feuilleté praliné.

La croûte de pâte feuilletée apporte toujours un côté soigné à la présentation.

Voici une belle entrée typique de la cuisine française que vous pourrez proposer pour vos repas de fin d'année, que ce soit Noël ou la Saint-Sylvestre. La dégustation en feuilletés changera de la version plus traditionnelle dans les coquilles.

Une spécialité méditerranéenne du village de Gruissan (Languedoc, Aude), aux pignons et au citron.

Je les recommande pour ceux et celles qui ne désirent pas passer des heures à confectionner des biscuits feuilletés mais qui veulent se régaler.

Une brioche moelleuse et craquante, aux saveurs délicates, parfaite pour les gourmands de la famille ! Et n'allez pas croire qu'elle est réservée aux filles, car les garçons adorent ! Facile à préparer, vous allez succomber !

Des petits chaussons d'automne à servir avec une salade de saison.