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Une recette indienne un peu moins connue que les traditionnels tikka masala et tandoori mais vraiment healthy et délicieuse.

La seule et unique recette du Tzaziki. Aux antipodes de la version industrielle des supermarchés.

Vous cherchez une recette de velouté de courgettes à la menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

salade composée gourmande à base de taboulé, de feta et de menthe associé à de la tomate.

L'année dernière, au moment des fêtes de fin d'année, nous avions acheté des peppermint bark et nous avions adoré ça. Il s'agit d'une gourmandise au chocolat noir et blanc agrémentée de bonbons à la menthe poivrée. En début d'année, j'ai acheté tout ce qu'il fallait pour en faire et puis ... j'ai oublié. Jusqu'à ce week-end où je suis retombée sur les sucres d'orge. Quand j'ai appelé mini-gourmand pour qu'il vienne faire le goûteur, j'ai eu droit à un "tu es allé chez Costco?" suivi d'un gros câlin. Pari réussi donc. La réalisation est très facile, juste bien prendre le temps de faire fondre le chocolat au bain-marie. Ces gourmandises n'ont pas survécu au week-end 😄. J'ai déjà prévu d'en refaire pour noël.

Voici une nouvelle recette de verrines puisque je suis une grande fan des apéritifs dinatoires. Comme toutes les autres recettes de verrines ou cuillères apéritives, cette dernière est très facile et rapide à réaliser.Comme d'habitude, je mets les légumes à l'honneur au moment de l'apéro, pour des raisons diététiques évidentes. Le temps des chips et des cacahuètes est révolu chez moi!. Pour cette recette, vous pourrez prendre des petits pois frais ou surgelés, j'ai pris des surgelés. A manger chaud, tiède ou froid, selon vos envies!.

Petit quiche rehaussée de quelques brins de menthe et d’une jolie couche de Fourme de Montbrison AOP ; encore une recette facile, rapide et pour le moins originale

De savoureux feuilletés de pâte filo à la courge et au fromage, présentés en une jolie spirale bien croustillante. Une recette d'après la Cheffe Dina Nikolaou.

Comment faire des makrouts aux dattes et au miel ! Une recette super facile pour faire cette pâtisserie orientale très populaire à la texture croustillante, friable et fondante en bouche. Avec toute la saveur d'une pâte de datte maison et imbibé de miel à déguster avec du thé à la menthe.