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Le coca de llanda est un gâteau traditionnel catalan de la région de Valence en Espagne. Cette recette incontournable en cuisine espagnole, est l'une des préférées des habitants et des touristes. La recette est facile, préparée avec des ingrédients catalans traditionnels tels que des œufs, du sucre, de l'huile, de la farine et des amandes. Elle peut être servie en dessert ou en collation. Souvent, on sert le coca de llanda avec des accompagnements tels que des fruits frais, des confitures, des crèmes anglaises ou des pâtes à tartiner au chocolat.

Le goûter préféré des enfants (et de leurs parents) : le brownie au chocolat ! Tout droit venu des États-Unis ( brownie américain), ce gâteau au chocolat cuit au four, aussi exquis tiède que froid, rivalise de fondant. En voici une recette facile dénuée de tout ingrédient superflu : du bon chocolat noir, des œufs, du sucre, de la farine et du beurre, rien d’autre. Un délice cacaoté prêt à enfourner en 15 min chrono… qui se dévore encore plus vite

Envie de levain de seigle fait maison ? Cuisinez cette recette de boulangerie et félicitez son auteur par un ptit coup de coeur !

Envie de le levain fait maison ? Goûtez cette recette de farine de seigle et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La gourmandise du chocolat fondant alliée au goût rustique du sarrasin sans parler du croquant apporté par les grains décortiqués de blé noir font que ces cookies sont tout simplement délicieux

Lorsque les beignets sont bien dorés, laissez-les juste tiédir un peu (pour ne pas vous brûler) et enrobez-les bien de sucre. Et laissez- vous aller à un grand moment de gourmandise. Pour une version un peu décadente, garnissez-les de pâte à tartiner !

C'est la période pour déguster bugnes, beignets, ganses, oreillettes, croustillons et autres gourmandises sucrées et souvent frites dont on se régale

Du pain maison ou khobz eddar, des petits pains pour ramadan aux œufs et au lait fermenté, leben ou babeurre, des mini baguettes individuelles pour accompagnement de plats et de soupes traditionnelles, parfaits pour les petits déjeuners, légers, croustillants et moelleux à présenter pour chaque membre de la famille ou pour des invités dans de petites assiettes à côté du plat.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pain cocotte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.