Levain de seigle fait maison

Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.

Ou pain au seigle

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

Une multitude de pains à travers le monde à découvrir et à déguster.

Appelé aussi lait fermenté ou lait battu.

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.