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444 recettes contenant 'carpaccio'

Recettes des Gourmets

Carpaccio de fraises à la menthe et amandes grillées
Carpaccio de fraises
Saint jacques en carpaccio, crème au roquefort, asperges vertes et noisettes
Salade de roquette et pommes de terre, carpaccio de boeuf
Le carpaccio mangue passion
Technique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'carpaccio'

Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas
Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio
Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio

Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

La raw food, ce n'est pas du tout cuit !
La raw food, ce n'est pas du tout cuit !

Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Mangez l'ananas par les 2 bouts
Mangez l'ananas par les 2 bouts

Le salé, comme le sucré.

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