1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Technique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments
Technique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments
Technique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments

Technique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments

kaderick kaderick
Facile

Quelques mots sur cette recette

Ne passez pas à côté de cette recette de carpaccio qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette
ananas carpaccio citron clémentine fruits orange pamplemousse peler à vif segments techniques de cuisine
Recette ajoutée le 05/11/13 .

D'autres recettes du même Gourmet

kaderick partage également ces recettes.

Clafoutis au pamplemousse et ananas
Clafoutis au pamplemousse et ananas
kaderick kaderick

Vous pouvez remplacer l’amande en poudre par de la noix de coco en poudre. Faire quelques zestes dans le pamplemousse pour terminer la décoration.

Confiture d'agrume à la badiane
Confiture d'agrume à la badiane
kaderick kaderick

cadeaux gourmands, confiture

Carpaccio de fruits bio
Carpaccio de fruits bio
kaderick kaderick

Aujourd’hui, je vous présente un dessert frais, léger, plein de vitamines et sans sucre ajoutés : un carpaccio de kiwis à la gelée de clémentines et arbousier. Un bonheur pour les papilles, les votres et celles de vos invités !

Des recettes du Chef Simon

Carpaccio d'ananas exotique
Carpaccio d'ananas exotique
Chef Simon Chef Simon
Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.
11
Carpaccio de melon à la menthe
Carpaccio de melon à la menthe
Chef Simon Chef Simon
Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.
1
Siberienne de clémentine à l'orange
Siberienne de clémentine à l'orange
Chef Simon Chef Simon
Crêpes sautés de clémentines et sorbet oranges
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ? Zester L'ananas Confire Les agrumes Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Peler une orange à vif de Chef simon
Carpaccio de fruits d'été au poivre rose de Stella cuisine
Peler les tomates de The best recipes
Panna cotta aux pomélos et mascarpone, segments de pomélos rôtis aux épices, zestes confits de Variations gourmandes
Carpaccio de betterave et pomme de Les filles, à table !
Carpaccio de st-jacques aux fruits de la passion de Jackie
Carpaccio de bresaola de Mimm
Carpaccio d'ananas au basilic de Keskonmangemaman?
Carpaccio de fruits au sirop de menthe poivré de Les délices de letiss
Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion de Lecooking blog
Peler un poivron à la flamme de Chef simon
Technique de la feuille de sucre pour le cake design de Mimm

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1